五粮液技术与食品工程学院走访食品企业调研产教融合和校企协同育人工作

2021年3月18、19日，五粮液技术与食品工程学院成洲书记带队，综合办主任陈卓、食品教研室主任罗鸣、张小钢老师一行四人，前往资阳、成都等地考察调研我省知名食品企业，并洽谈产教融合校企合作“三全育人”工作等事宜。

3月18日，成洲一行来到位于资阳市雁江区的四川安井食品有限公司，四川安井食品有限公司是上市公司福建安井食品股份有限公司全资重点打造的西南大火锅料生产基地。

公司负责人张少华总经理介绍安井食品

在座谈会上，成洲首先介绍了学院概况、建设成效并解读了校企合作产教融合的具体内容，详细询问了学生在工作中的综合表现情况。张少华总经理对宜宾职院一行的到访表示非常欢迎，他表示校企合作产教融合是企业长远发展的必然之路，并介绍了我院学生在企业的工作生活情况、管培生培养规划和团建工作。双方就校企党支部互联共建、“现在学徒制”试点、师资团队建设、学历提升、学生实习就业和思想政治素养培育等方面进行深度交流，拟定了合作路线。

2021年3月18日下午，成洲一行来到成都圣恩生物科技股份有限公司。

位于成都温江的成都圣恩生物科技股份有限公司是一家复合调味料柔性定制专业服务商，圣恩始终秉承“安全、天然、美味”的初心，在复合调味料领域展开深入研究，将现代食品科学与呈味技术完美结合。在圣恩，味道是文化的传承、是科学的解密、是艺术的演绎、更是情感的传递。

成洲一行与成都圣恩生物科技股份有限公司相关负责人开展了座谈研讨会。会上圣恩生物科技总经理周春明首先介绍了公司的历史和发展前景，人行中心经理邓璞则介绍了我院学生在公司的工作情况，他表示很欢迎我院学生到公司实习和就业。成洲向圣恩生物科技介绍了我院专业建设、人才培养和产教融合等方面的工作，特别提出与企业在全员全过程全方位的“三全育人”工作中学校+企业、教师+师傅的育人机制的试点工作，培养出德智体美劳全面发展的技术技能型人才。双方就“现代学徒制圣恩班”建设、企业职工学历提升、学生实习和就业等方面进行深度交流，初步拟定了下一步的工作安排，并期待以后能够实现多渠道合作共赢。

调研交流学生培养工作

了解企业文化建设和参观实验室

2021年3月19日，成洲一行来到成都希望食品有限公司进行调研并洽谈校企合作产教融合相关事宜。

成都希望食品有限公司是新希望六和股份有限公司下属大型现代化肉制品加工企业，公司主要生产和销售“美好”牌系列高、低温肉制品，酥炸制品，火锅食材，休闲食品以及餐饮系列产品等上百个品种，产品已远销海内外市场。

成都希望食品有限公司刘玉川经理首先介绍了公司过去、现状及将来的发展。成洲则介绍了学院的发展规划和专业建设情况，并详细解读了产教融合的相关内容，他表示，现代职业教育将来的发展主要就是有效实施深度的产教融合，这离不开企业的支持和帮助。刘经理强调企业的发展离不开人才的支持，他表示企业非常愿意和高校进行合作，并希望接下来能够和我院进一步磋商，把合作内容具体化，真正实现合作共赢。

成洲一行参观成都希望食品有限公司

五粮液技术与食品工程学院成洲一行通过本次调研考察，不仅看望了在企业实习工作的学生，了解其工作生活的情况，还与企业进行了深入的交流，找准了合作发展的共同点，为我院食品专业人才培养质量提升不断夯实基础。

（五粮液技术与食品工程学院 供稿）