7月18日，由广西螺霸王食品科技有限公司、柳州职业技术大学、江南大学牵头成立的地方特色（非遗）食品行业产教融合共同体成立大会在宜宾职业技术学院举行。来自全国各地的共同体成员单位代表约200人参加会议，学院党委常委、副院长闫景丽主持会议。

广西螺霸王食品科技有限公司董事长助理李嘉骏表示，希望通过共同体这一平台，与各大院校紧密合作，在产品研发、技术改进、人才培养等方面开展深入合作，实现校企双赢。

柳州职业技术大学校领导、柳州职业技术学院党委书记刘子林表示，作为职业院校，联合行业龙头企业及本科院校成立地方特色（非遗）食品行业产教融合共同体，是柳州职业技术大学为深入贯彻落实党的二十大关于“推进职普融通、产教融合、科教融汇，优化职业教育类型定位”精神，促进产学研用协同创新，主动服务和融入地方特色（非遗）食品行业需求的重要举措，标志着柳职大与多方正式建立更全面、更紧密、更深入的合作机制。

学院党委副书记徐劲松在致辞中表示，成立地方特色（非遗）食品行业产教融合共同体，旨在贯彻落实习近平总书记关于产教融合、校企合作及非遗保护和食品行业发展的论述，推动其向更深层次、更广领域发展，培养高素质技术技能人才，为地方食品行业繁荣提供人才和智力支持。他说，在此合作中，各牵头单位应积极探索行业标准、企业标准与教学标准相融合的地方特色（非遗）食品行业人才培养模式，加快培养高层次技术技能人才，满足行业发展需求。同时，建议联合打造科研攻关团队，建立协同创新机制，围绕地方特色食品行业技术难题及前瞻性需求，深入研究食品科学与工程、生物技术等关键技术。这样的合作不仅能推动技术创新，还能服务企业，为地方特色食品行业提供技术支撑和人才保障。

会上，工作人员宣读了共同体第一届理事单位名单。与会领导共同启动了共同体的成立，刘子林和学院党委书记林世全向理事长、副理事长、理事单位授牌。牵头企业代表发布了共同体三年行动计划。

据悉，地方特色（非遗）食品行业产教融合共同体聚焦国内地方特色（非遗）食品，联合行业内的上下游企业、科研机构、大中专院校组建而成。希望实现共同体内资源共享和优势互补，促进政行企校深度融合，助推企业行业和科研机构打造一批地方特色（非遗）食品行业领先成果，培养一批高素质地方特色（非遗）食品产业技术技能人才，推动地方特色（非遗）食品行业高质量发展。共同体涉及的地方特色食品为柳州螺蛳粉、宜宾燃面、潜江小龙虾、陕西擀面皮、湖南平江辣条、广西宜州粽子等。日后，计划邀请东盟国家有代表性的地方特色食品行业相关单位加入共同体。

（柳州职业技术大学、宜宾职业技术学院供稿）