为凝聚学校、企业、行业智慧和力量，提升产业人才培养能力和产业发展服务能力，助力产教融合高质量发展，6月19日下午，白酒数智化酿造座谈会在宜宾五粮液股份有限公司顺利举行。宜宾五粮液股份有限公司技术总顾问赵东、技术研究中心酿酒生物工程研究室主任彭志云，中国机械工业联合会机器人分会教培部副主任李鹏飞、中国机器人+教育协同推进方阵秘书长杨娅，宜宾职业技术学院副院长周黎军出席会议。会议由宜宾职院五粮液技术与食品工程学院院长王赛主持。

会上，校企行三方就合作开展白酒数智化酿造项目进行了深入细致的磋商，达成一系列共识：一是白酒数智化酿造项目是发展新质生产力的实践项目，需要产教深度融合，要以探索“一体两翼”产教融合新路径为契机，以技术技能为纽带建立校企育人共同体，全力打造行业产教融合共同体。二是白酒数智化酿造项目是发展新质生产力的科创项目，需要加强科教融汇，通过校企深度合作，引领行业技术革新，解决区域内白酒产业科技创新及产业发展问题。三是白酒行业仍然是我国经济发展的重要产业之一，也是中国新质生产力的重要内容之一。随着白酒行业的发展，白酒酿造全面数智化是大势所趋，三方共建白酒数智化酿造项目具有坚实的基础。四是白酒数智化酿造项目实施的难点在于如何赋能五粮液传统酿酒工艺，需要在人工智能、仿生、人机协同、大数据等技术领域开展研究、创新和深度合作。

经过充分交流，三方初步达成了一系列的合作意向，对白酒数智化酿造项目的开展起到有力的推动作用。会议最后，周黎军表示，学院将以此次座谈会为契机，进一步加快推动白酒数智化酿造项目，加强与企业、行业的交流和合作，推动学院新一轮高质量发展。

五粮液技术与食品工程学院相关负责人和专业教师参加座谈。（五粮液技术与食品工程学院供稿）